Ventiventi Ristorante (Carta)

Via Ca’ Bruciata del Pellegrino 11, Guastalla
+39 0522 154 7118

Antipasto
Culaccia con gelato al parmigiano e pere al Lambrusco
12
Pancakes Con Humus Di Ceci, Zucchine Al Rosmarino E Crema Di Peperone in Agrodolce
12
Flan di verdure con fonduta di formaggio
11
Barchetta di radicchio al lardo stagionato con la sua terrina di funghi e aceto balsamico
12
Cestino del pane
Entrée
Primi
Gnocchi Di Zucca in Fonduta Di Parmigiano Con Radicchio E Ristretto Di Aceto Balsamico
14
Tortelli Verdi Con Soffritto All Reggiana Scomposto
13
Cappellacci Di Zucca Con Burro Fuso, Pepe Di Sichuan E Mandorle
13
Risotto Ventiventi Con Asparagi, Maiale Alla Spergola, Guanciale Croccante, Tuile Al Parmigiano
15
Tagliatelle Al Melograno Con Ragù Di Coniglio Battuto Al Coltello, Erbe Aromatiche
14
Cappelletti in brodo
12
Tagliolino all'uovo e porcini
16
Secondi
Filetto di angus irlandese ai ferri
23
Fiorentina Bio Fattorie San Lorenzo
55
Tomahawk Bio Fattorie San Lorenzo (ca. Kg 1,2)
55
Barzigole Di Monte Valestra Con Patate Saltate Al Rosmarino
16
Secondi Specialità
Tagliata Di Fassona Iberica in Olio Cottura Aromatico Con Rucola, Grana E Ristretto Di Aceto Balsamico
20
Filetto Di Angus Irlandese Ai Tre Pepi
24
Filetto Di Angus Irlandese in Salsa Di Senape All’antica E Guanciale Croccante
24
Le Nostre Tartare, un TRIS di sapori (naturale, emiliana, condita)
22
Contorni
Patate Al Forno Al Rosmarino
5
Patate Saltate in Padella Con Rosmarino Fresco
5
Verdure Alla Griglia
5
Verdure Brasate Al Forno All’origano
5
Cipolline Caramellate All’aceto Balsamico
5
Dolci
La sfogliatina
8
I due Cioccolati
10
La Nostra Idea Di Tiramisù
10
Ciocco Lampone
12
Sorbetti Artigianali
5
Drinks
Acqua
3
Caffè
1.5

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