Villa Taticchi (Carta)

Strada Ponte Pattoli Resina, Ponte Pattoli
39075694503

Antipasti
L’antipasto Estivo Della Villa
11
Gran Selezione di Affettati e/o Formaggi Umbri
15
Insalatina di Ceci, Cipolla Rossa e Sedano
9
Carpaccio di Petto D’oca su Insalatina Odorosa e Crema di Balsamico
11
Burratina di Bufala con Marinata di Zucchine e Aspic di Pomodoro
13
Primi
Ciriole Fatte in Casa di Farina di Grano Duro Bio con Crema di Pomodorini, Barbozzo e Pesto di Maggiorana
13
Gnocchi di Patate con Crema di Peperoni, Briciole Croccanti e Ricotta
12
Ravioli della Casa alle Tre Carni con Pecorino di Fossa e Tartufo Nero
16
Ravioli Verdi Ripieni di Parmigiano con Filetto di Pomodoro e Pesto
15
Tagliatelle della Casa al Ragu Bianco di Angus
15
Secondi con Contorno
Tagliata di Angus della Fattoria Scapicchi con Ginepro e Rosmarino g.200
20
Tagliata di Petto di Faraona in Crema di Limoni
17
Filetto di Maiale con Salsa al Pepe Rosa
16
Hamburger di Angus Fatt. Scapicchi con Panino della casa, erborinato di Bufala, Lattuga e Cipolla in Agrodolce
16
Soufflé di Caprino con Pesto di Zucchine e Insalatina Odorosa
13
Tortino di Zucchine con Borragine e Ricotta
13
Contorni
Insalata Estiva con Erbette Aromatiche Dell’orto
6
Verdure Saltate
5
Patate Arrosto
5
Cipolle in Agrodolce
6
Dolce
Budino di Latte di Mandorle con Thaina e Miele
7
Semifreddo della Casa
7
Meringa con Gelato alla Crema con Panna e Frutta
7
Salame al Cioccolato con Panna
7
Mousse allo Yogurt con Macedonia di Frutta
7
Drinks
Acqua
2
Caffè
1
Amari
4

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