Virazon Restaurante Rooftop Bar (Carta)

Av. Antonio Belón, 2, Marbella
+34 951 55 07 55

Comienza Virazon

Jamón Ibérico Y Tosta De Hogaza Con Cherrys Marinados en Albahaca

Morcón Ibérico Con Regañás

Chicharrón De Cádiz, Vinagreta De Lima Y Manzana Granny

Queso Payoyo, Membrillo Y Frutos Secos

Ensaladilla Casera De Gambas

Cogollos De Tudela a La Plancha, Salsa César Y Pastrami Con Parmesano

Tomate Eco, Burrata Y Vinagreta De Aceitunas

Carpaccio De Langostinos Y Gulas Al Ajillo

Salmón Texturizado en Soja Y Genjibre , Guacamole Y Kimchi

De Masa Madre

Tosta De Aguacate Con Cherrys Y Albahaca

Perrito Caliente De Costillas a La B Bq, Cebolla Crujiente

Hamburguesa De Vacuno Virazón

Quesadillas De Cheddar Y Ternera Con Jalapeños

Zahara en El

Brioche De Atún Marinado en Soja, Kimchi , Aguacate Y Alga

Atún Encebollado Con Torrezno Frito Y Pimentón De La Vera

Tataki De Atún Y Tuétano, Vinagreta De Encurtidos en Manteca Colorá

Dehesa Virazon

Brioche De Vacuno Mayor, Mayonesa De Carne Y Lima

Croquetas Del Guiso De Rabo, Ali Oli De Piquillos

Piquillos Rellenos De Ternera Y Bechamel Trufada

Rabo De Toro Virazón, Cebollitas Glaseadas Y Puré Cremoso De Patata

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Papas Virazón

Setas a La Plancha Con Tomates Secos Y Vinagreta De Aceitunas

Pulpo a La Plancha, Crema De Coliflor Y Curry, Pesto De Albahaca

Bacalao a Baja Temperatura Con Aceite De Pimientos Choriceros

Postres

Tarta De Chocolate Casera Y Vainilla

Tarta De Zanahoria Y Su Helado

Arroz Con Leche De Coco Y Lima

Coronel De Lima Y Frutos Rojos

Niños

Fingers De Pescado Y Ensalada

Nuggets De Pollo Caseros Con Patatas Fritas Naturales Y Salsa Barbacoa

Hamburguesa De Ternera Y Cheddar Fundido

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