Virtua 1 (Carta)

Calle Santa Genoveva Torres 21, Valencia
+34 961 47 51 32

Entrante
Ensalada capresse con queso bufalo y tierra de aceituna negra
8
Hummus con pan de pita y crudites
7
Ensalada cesar con brotes frescos ,tomate cherry , pollo crujiente de nachos , salsa cesar y parmesano
9
Plato
Tataki de atún con noodless y verduras al estilo japonés
13
Calamar a la plancha con chutney de mango, ajitos tiernos y crujiente de rucula
12
Entrecote de buey con especias de la sierra Mariola y guarnicion de mini patatas con verduras mirepoix
15
Solomillo de buey con crema de tapinambury y setas shittake
19
Postre
Tatin de manzana con helado de vainilla
4.5

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