Zero (Carta)

A-6 Km. 29, Torrelodones
+34 918 56 11 11

Para Empezar
Cigalitas fritas en tempura con verduritas y ali-oli
26.95
Milhoja de salmón ahumado con aguacate, mango y pico de gallo
23.1
Vela de foie-gras de pato con confituras y puré de manzanas
21.75
Pulpo cocido al aceite de pimentón y patatas gallegas
21.75
Primeros
Ensalada de bogavante con gelatina de tomate, dados de aguacate y juliana de verduras aliñadas
32.54
Bimi, espárragos trigueros y calabacines a la parrilla con crema de pimientos y almendras
16.2
Pescados
Lomo de bacalao desalado al estilo tradicional confitado en su pil pil con guindilla y ajo frito
26.14
Merluza en dos prestaciones, a la parrilla bilbaína y en tacos a la romana
25.04
Vieras risoladas y terminadas al horno en costra de frutos secos y puré de coliflor
25.04
Carnes
Tartar de solomillo de vaca, cortado al momento y a cuchillo, con el picante y sal que nos solicite, con patatas bravas
27.25
Medallones de solomillo de vaca bien madurado, salsa de mostaza y de pimienta verde
27.25
Lomo de cebón trinchado a la parrilla en tacos con patatas aliñadas picantes
27.25
Postres
Finísima tarta de manzana caramelizada, con crema ligera de vainilla y helado de canela
9
Crujiente de chocolate con bizcocho brownie, espuma de cacao y sorbete de frambuesa
9
Delicias de torrijas estilo Casino, con sus crujientes de manzana y helado de leche merengada
9

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