Àmare Ristorante (Carta)

Via Giuseppe Mazzini, 33, Olgiate Olona
+39 347 109 8289

TERRA MIA
Cuoppo di terra
16
Burrata campana con olive taggiasche e pomodorini confit
10
Parmigiana di melanzana partenopea
12
Polpette al sugo della tradizione partenopea
12
Polpettine di chianina con salsa e granella di pistacchio
14
CRUDI DI MARE
Tartare di ricciola mediterranea
22
Tartare di tonno
18
Tartare di salmone
18
Cruditè di gambero rosso di Mazara con burrata campana
23
Tartare dì gambero rosso di Mazara
24
Quadro di mare, composizione di crostacei e frutta esotica
35
I NOSTRI PRIMI
Spaghettoni alla chitarra con pecorino e pistacchio
14
Scialatielli di Gragnano alle vongole veraci
17
Tortelloni di pasta fresca farciti con ragù alla genovese
16
Ravioli di pasta fresca al tè verde farciti con gambero rosso di Mazara
18
Paccheri all'amatriciana di tonno
16
SAPORI DI MARE
Gamberoni pancettati
17
Polpo alla Luciana
18
Polpo arrostito su fonduta di patate novelle
20
Fritto di calamari freschi del Mediterraneo
18
Baccalà in guazzetto
22
Tataki di tonno
20
SAPORI DI TERRA
Tartare di fassona piemontese
15
Tartare di fassona piemontese con burrata campana
20
Tagliata di filetto di manzo
24
CONTORNI
Scarola ripassata in padella
6
Melanzane a funghetto
6
Peperoncini verdi \"friggitelli\
6
Patate novelle
5
Chips di patate
5
Carciofini grigliati
6
PANINI GOURMET
Lussuria
15
Superbia
15
Invidia
14
DOLCI E DESSERT
Cheesecake
6
Tortino caprese con cioccolato fondente e mandorle
6
Pastiera napoletana
6
Tiramisù della casa al cucchiaio
5
Profitteroles al cioccolato
6
Bevande
Acqua in bottiglia 75cl
2
Caffè al tavolo
1

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