Entrées
Cappuccino butternut, émulsion curcuma lait d’amande, éclats d’amandes
9
Tataki de saumon, chutney de poires aux épices douces
12
Terrine de canard maison, confit d’oignons à l’orange
11
Marlin rôti fumé, salade de pommes de terre à l’huile d’olive
14
Carpaccio de bœuf Charolais, pesto, champignons confits, pétales de Grana Padano, roquette
13
Croustillant de Coulommiers aux châtaignes, sirop d’érable et salade mesclun
11
Tempura de Rocamadour en salade et coppa, vinaigrette de cidre
12
Salade César, poulet crispy, copeaux de Grana Padano et croûtons, sauce au choix (sauce nature ou sauce anchois)
14
Entrée du jour
11
Plats
Château filet de bœuf Bavière 200 g, pommes de terre Darphin, sauce poivre de Kampot
45
Faux-filet de bœuf français, frites maison, crème de fourme d’Ambert
26
Pavé de cabillaud à la clémentine et poivre de Sichuan, riso à l’aneth
26
Magret de canard Mulard, écrasé de pommes de terre sarladaises, jus corsé
23
Ballotine de saumon, lentilles vertes du Puy, crème à l’ail des ours
23
Double carpaccio de bœuf Charolais, pesto, champignons confits, pétales de Grana Padano, salade roquette accompagnée de frites maison
25
Suprême de poulet rôti, fricassée de carottes et châtaignes, jus au gingembre
22
Noix de St Jacques, tombée de champignons, épinards et son coulis
32
Burger de bœuf Charolais Briard, frites maison
22
Linguine végétarienne
16
Plat du jour « Terre »
19
Plat du jour « Mer »
19
Fromages & Desserts
Assiette fromagère : Coulommiers, Fourme d’Ambert, Comté et Rocamadour, mesclun aux noix
14
Millefeuille de pommes caramélisées, crème légère à la cannelle
8
Tarte tatin pommes et fenouil, glace à la réglisse
12
Crème brûlée Baileys, noisettes au caramel laitier
10
Baba au rhum façon « profiterole », glace vanille et chocolat chaud « Valrhona »
13
Déclinaison de desserts
9
Moelleux au chocolat « Valrhona », crème anglaise, glace pistache
9
Café gourmand 3 mignardises
10
Crèmes glacées et glaces : vanille, gianduja, pistache, réglisse
9
Sorbets plein fruit : citron vert, framboise, fruit de la passion, pomme
9
Sodas
Coca-Cola, Coca-Cola Zero 33cl
5
French Tonic Bio 25cl
5
French Ginger Beer Bio 25cl
5
Limonade Lorina 33cl
5
Orangina 25cl
5
Fuze tea Pêche 25cl
5
Red Bull 25cl
7
Eaux
Vittel 50cl
5
Vittel 100cl
7
Abatille plate (eau sans Nitrate 75cl
6
San Pellegrino 50cl
5
San Pellegrino 100cl
7
Jus De Fruits Patrick Font (25cl)
Orange Blonde
7
Ananas Victoria
7
Abricot Bergeron (nectar)
7
Pomme Bio
7
Fruit De La Passion Bio (nectar)
7
Pêche De Vigne (nectar)
7
Boissons Chaudes
Espresso
4
Double Espresso
6
Café Long
4
Café au Lait
6
Cappuccino
6
Latte Macchiato
6
Chocolat Chaud
6
Thé, Infusion - Sélection Palais Des Thés®
6
Vins Rouges
Bordeaux, Haut-Médoc AOP, Château Bourdieu Vertheuil - Cru Bourgeois 12cl
10
Bordeaux, Haut-Médoc AOP, Château Bourdieu Vertheuil - Cru Bourgeois 75cl
52
Bourgogne AOP, Pinot Noir Maison Louis Latour 12cl
12
Bourgogne AOP, Pinot Noir Maison Louis Latour 75cl
62
Sicile, Nero D’Avola DOC, Principi di Butera Amira 12cl
9
Sicile, Nero D’Avola DOC, Principi di Butera Amira 75cl
48
Vallée du Rhône, Côte du Rhône Villages AOP, La Garrigue, Chapoutier 12cl
9
Vallée du Rhône, Côte du Rhône Villages AOP, La Garrigue, Chapoutier 75cl
48
Vins Blancs
Bourgogne, Chablis AOP, Famille Savary 12cl
12
Bourgogne, Chablis AOP, Famille Savary 75cl
64
Pays de la Loire, Sancerre AOP, Les Châtaigniers 12cl
11
Pays de la Loire, Sancerre AOP, Les Châtaigniers 75cl
59
Pays de la Loire, Coteaux du Layon AOP, Château de la Roulerie 12cl
10
Pays de la Loire, Coteaux du Layon AOP, Château de la Roulerie 75cl
53
Friuli, Pinot Grigio DOC, Puiattino 12cl
9
Friuli, Pinot Grigio DOC, Puiattino 75cl
45
Vins Rosés
Côte de Provence AOP, Roumery Rosé, Château Ferrages 12cl
9
Côte de Provence AOP, Roumery Rosé, Château Ferrages 75cl
45
Sélection De Notre Sommelier - Vins Rouges (75cl)
Bordeaux, Margaux AOP, Blason d’Issan
89
Bourgogne, Mercurey AOP, Domaine Michel Juillot, Les Vignes de Maillonge
75
Vallée du Rhône, Châteauneuf du Pape AOP, La Bernardine, Chapoutier
77
Sélection De Notre Sommelier - Vins Blancs (75cl)
Bourgogne, Meursault AOP, Domaine Vincent Bouzereau
95
Bourgogne, Pouilly Fuissé AOP, Trenel
65
Vallée du Rhône, Condrieu AOP, Pierre Gaillard
87
Champagnes
Louis Brochet Brut Héritage 12cl
14
Louis Brochet Brut Héritage 75cl
69
Gonet Sulcova Brut Blanc de Blancs 12cl
16
Gonet Sulcova Brut Blanc de Blancs 75cl
89
Moët & Chandon Brut Imperial 75cl
110
Moët & Chandon Imperial Rosé 75cl
145
Dom Pérignon 75cl
295
Cocktails
Moscow Mule 20cl
14
Long Island Iced Tea 20cl
14
Cosmopolitan 12cl
14
Spritz 20cl
14
Old Cuban 12cl
14
Espresso Martini 12cl
14
Apéritifs
Noilly Prat Dry, Martini Bianco, Martini Rosso 6cl
7
Campari 6cl
8
Ricard 4cl
8
Porto Blanc, Porto Rouge 6cl
7
Prosecco 12cl
10
Prosecco 75cl
50
Bières
1664, Leffe (à la pression) 25cl
6
1664, Leffe (à la pression) 50cl
9
Duvel, Chouffe (en bouteille)
8
Vedett White, Liefmans Fruitesse (en bouteille)
7
